Ингредиенты:
- 4-6 яиц;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 капля острого перечного соуса или Табаско;
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 1 столовая ложка лукового сока;
- 1 чайная ложка соли;
- 4 фаршированные оливки, порезанные.
Способ приготовления:
- Положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения и варить в течение десяти минут. Убрать с огня, слить горячую воду и дать остыть под холодной струей.
- Очистить яйца от скорлупы и порезать на две половинки. Удалить желток в отдельную тарелку, где растолочь. Добавить в эту массу майонез, перечный соус, молотый перец, сливочное масло, луковый сок и соль и хорошо перемешать. Смесь должна получиться по консистенции как густая паста.
- С помощью ложки, полученной смесью из желтков, нафаршировать яичные белки и дать окончательно остудиться несколько часов.
Способ подачи:
Подавать на стол, украшенными оливковыми ломтиками.
Добавить страницу в FASQu
