Кто бы мог подумать, что сочный, кисло-сладкий плод ананаса растет не на высоких тропических деревьях, а на маленьких неприметных кустарниках, больше похожих на траву?
Только, когда начинает созревать плод ананаса, растение начинает выделяться среди остальной зеленой массы. Ну, чем Вам не аленький цветочек?
Применение ананаса:
Мякоть ананаса бледно-желтого цвета, очень сочная, вкусная и ароматная – благодаря этому ананас часто просто едят в сыром виде. Также из него делают прекрасные соки, коктейли и джемы. Его используют в салаты и для приготовления соусов, может быть добавлен в торты, пироги и блины.
На Карибах ананас часто сопровождает блюда из птицы и свинины, т.к. фрукт содержит фермент бромелайн, который помогает переваривать пищу. Говорят также, что он способствует исчезновению пигментных пятен.
Спелый плод ананаса является отличным источником витаминов.
